北山田小学校児童の吹田くわいパンづくり

大阪府吹田市立北山田小学校(同市山田北、白井俊彦校長)の3年生が取り組んでいる、地域の幻の伝統野菜「吹田くわい」をテーマにした総合的な学習の時間で、2012年2月7日、子どもたちが、近隣のパン屋「ミル・ヴィラージュ(Mille Village)」(同市千里万博公園)のオーナーシェフ、渡辺明生さんのサポートのもと、「吹田くわい」入りのパンづくりに挑戦しました。

千里タイムズギャラリーの次のサイトに記事が掲載されています。
http://senritimes.exblog.jp/15402333/